現(xiàn)在餐飲店基本上安裝油煙凈化設(shè)施。并不是安裝了就不需要管，電場的長時間不清洗也會造成許多安全隱患。
油煙凈化器工作一段時間就需要進行清洗的，倘若長時間不清洗便會造成機箱內(nèi)積累大量的油污，機器設(shè)備會無法正常的工作，給餐飲店帶來了不必要的損失。
第一，長時間不清洗，容易起火
因為油煙凈化器油煙積累過多，排煙管道油污過多，不小心會遇到火花從而造成起火。所以定期清洗油煙凈化器就能減少油污的堆積，降低發(fā)生火災(zāi)事故的幾率。
第二，長時間不清洗，耗電量更多，能耗更大
油煙凈化器常用靜電式的，原理就是通過靜電吸附和高壓電場作用進行的，如果電場上都是油污，只會增加用電，而且效果還不好，造成電力的消耗。
第三，長時間不清洗，后面很難清洗
油煙凈化器電場里積累的油污也是一樣的，長時間不清洗便會加大清洗難度，清洗起來十分不好，增加清洗難度。
第四，長時間不清洗，凈化效果會下降
這是由于靜電油煙凈化器的原理是采用高壓電離低壓吸附原理，電場長時間會吸附一層層厚厚的油污和灰塵，時間一長，電場吸附能力便會減弱，從影響整個油煙凈化器的凈化效果。
